濃厚かつあっさり

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イートアンド(大阪市)が展開するトマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」は2013年6月17日、夏季限定商品として「ぷるぷるトマト添え とろろチーズと夏野菜の豆乳冷麺」を発売した。

トッピングには、トマトをかたどったコンソメ仕立ての「ぷるぷるトマトジュレ」を添え、夏野菜にナスと江戸菜を使用。とろろチーズには、山芋やオクラといったネバネバ野菜に、ゴルゴンゾーラ入りのクリームチーズが加わり、濃厚さを感じさせながらもあっさりした商品に仕上げた。

価格は830円。9月初旬までの販売を予定している(食材が無くなり次第終了)。