ホットでもアイスでも食べられる「激辛豆腐チゲラーメン」発売 - 明星食品

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明星食品は7月1日、「明星 すこびる辛麺 激辛豆腐チゲラーメン」を全国で発売する。価格は170円(税別)。

同商品は、唐辛子の辛さを表す単位「スコビル値」をブランドネームに取り入れた、唐辛子を生かしたカップめんシリーズの第4弾。豆腐チゲ味の商品で、ホットでもアイスでも調理ができる。

麺はオニオンやソースを練りこんでしっかり味付けをし、芯の通った歯ごたえで激辛スープと一体感のある食感に仕上げたノンフライ麺。豚や魚介、味噌をベースにしたスープには、唐辛子とハバネロの辛さを効かせている。具には、味付ひき肉、フリーズドライの豆腐、タマゴ、椎茸、ネギ、輪切り唐辛子を入れ、豆腐チゲらしい演出を施したとのこと。