松屋銀座初「美しくなるビアガーデン」屋上にオープン

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 松屋銀座が、屋上の「ソラトニワ GINZA」に6月15日から108日間限定でビアガーデン「Beer & BBQ & Bar terrace@888(略称:ビービービー・テラス)」を開設する。テーマは、大人の女性のための「美しくなるビアガーデン」。20代〜30代の会社帰りのOLやファッションに敏感な女性をターゲットに、ハチミツや野菜を中心としたヘルシーメニューを提供する。

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 634平方メートルに262席を用意する「Beer & BBQ & Bar terrace@888」の店内は、グリーンが配された空間にナチュラルな素材のテーブルや椅子を設置。都会の中のリゾートをイメージしたオーバル・カウンターのほか、ビアガーデンの枠を超えた新たなシーンとして「luxury&elegant」をキーワードにしたVIPエリアも併設させる。メニューは、ビール以外にも「銀座はちみつのふわふわカキ氷のサンデー」(1,200円)や「銀座はちみつのHONEY COCKTAIL」(800円)などの銀座産ハチミツを使用したドリンクやフードを提供。また、カラダの中から美しくなる美肌要素を取り入れた野菜メニューも用意される。

 なお松屋銀座がビアガーデンをオープンさせるのは、今回が初めて。昨今のビアガーデン人気に伴い、遊休資産を活用することで売上の向上を目指すという。売上目標は1億円。百貨店の屋上を活用したビアガーデンは、京王百貨店新宿店や東武百貨店池袋店、西武百貨店池袋本店などで開催されており、昨年は伊勢丹新宿店が同館初の企画として約1ヶ月限定で開設された。

■ソラトニワ GINZA 美しくなるビアガーデン「Beer & BBQ & Bar terrace@888」
 期間:6月15日(土)〜 9月30日(月)
 時間:平日 16:00〜22:00
    土・日・祝 15:00 〜22:00
    (L.O. フード21:00/ドリンク21:30)
 定休日:無休(松屋銀座に準ずる/雨天 CLOSE)