大豆が高騰、豆腐業界から悲鳴

ざっくり言うと

  • 昨年末以降の急激な円安で、仕入れ価格が前年比2割以上も上昇している大豆
  • 全国豆腐連合会は31日、スーパーの競争で適正価格での販売ができないと訴えた
  • 集会には大豆の卸業者なども含め約240人が参加した

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