大阪府・心斎橋に、”しっとりふわふわ”新食感のパンケーキ専門店がオープン

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ベリーファンシーインターナショナルは25日、大阪府大阪市・心斎橋にパンケーキ専門店「VERY FANCY(ベリーファンシー)」をオープンする。

同店のパンケーキは、粒子の細かい最高品質の薄力粉をベースに、厳選したベーキングパウダーとバターミルクを配合。自家製のフレッシュチーズを練り込んで焼き上げた生地は、いままでにない”しっとりふわふわ”の新食感に仕上げたという。

主なメニューとして、スイーツパンケーキは「プレーン (W/グラノーラバター)」(850円)、「アップル (W/アップルシナモンコンポート、フレッシュクリーム、アイスクリーム)」(1,200円)、「バナナ (W/グリルバナナ、キャラメルマキアートソース、フレッシュクリーム、バニラアイス)」(1,200円)、「ナッツ(W/マカダミアナッツソース、マカダミアナッツ)」(1,300円)などを揃える。

お食事パンケーキは、「サラダ (パンケーキ W/フレッシュサラダ、ジャーマンポテト バジルソース、トマトソース)」(1,200円)「ベーコン (パンケーキ W/ベーコン、シュレッドチーズ、目玉焼き、フレッシュサラダ、ジャーマンポテト)」(1,200円)、「チーズ (パンケーキ W/レッドチェダーチーズ、粗挽きソーセージ、フレッシュサラダ、ジャーマンポテト)」(1,300円)などを用意した。

このほか、「朝だけの特別メニュー」やカフェメニューも用意した。またアメリカ産のオーガニックのオートミールをベースに、アーモンドや、カシューナッツ、くるみやマカダミアナッツなどを植物油やメープルシロップを混ぜて、オーブンで焼いたシリアル「自家製グラノーラ」(150g/300gパック)も販売する。

オープン日は、5月25日。住所は、大阪府大阪市中央区心斎橋筋一丁目5番24号蔵人心斎橋ビル2F・3F。営業時間は9時〜21時で、不定休。座席数は70席。