「晩酌のお供」が脂肪肝改善に?

ざっくり言うと

  • 富山短期大などが、ホタルイカの内臓が脂肪肝を改善させることを突き止めた
  • スルメイカでも脂肪肝低下と血中の脂質低下が確認できたという
  • 人の治療にも生かせるか、成人で栄養実験を開始するという

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