「節付き」新登場

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山岸竹材店(高知・須崎市)が経営する虎斑竹(トラフダケ)専門店「竹虎」は、竹の節をそのまま生かしたスプーン「極上竹カレースプーン(節付き)」を新たに発売した。価格は、1575円。

深すぎず、浅すぎずの口当たり

厳選した竹を使い、熟練職人の手作業により製造される竹カレースプーン。以前の「極上竹カレースプーン」に節が付いたもので、節のある面を伏せてテーブルに置くと、スプーン先が少し浮き、テーブルに触れないのが特長だ。

竹特有の繊維の流れ、模様、形にこだわった。強度のある竹の表皮部分を薄くはぎ、できるだけ表皮部分を残して仕上げている。

皿部分は、深すぎず、浅すぎずの「優しい口当たり」を目指した。柄の部分は、ふっくらとした丸みのある半円型とし、手になじみ、持ちやすくなっている。

サイズは、約長さ21×幅3.8センチ。