具材は一度油通ししてからあんに入れるのだそうだ。

麺は粉の香りが生きているので、あんと混ぜる前にちょっと一口味わってもいいかもしれない。

メニューはスタミナラーメンの冷やしとホット、あつ盛りぶっかけの3種類。

それぞれ普通盛り600円からトリプル盛り800円まである。

女性だったら普通盛りでも十分すぎるほどのボリュームだが、トリプル盛りをぺろっと食べるツワモノもいるらしい。

最近では、スタミナラーメンの話を聞きつけて遠方からも客が来るそうだが、地元にも常連がたくさんいるので、早目の時間に行かないと売り切れる可能性が高い。

特に昼は売り切れごめん!というから要注意だ。

●informationスタミナラーメン　じゅんちゃん茨城県水戸市見和2-471-15じゅんちゃんを出て、黄門さまの銅像があるJR水戸駅前からバスに乗って向かった先は、茨城県庁すぐ側の「みんなの台所 我流食堂 総本店」。

小さな店が多いスタミナラーメン店だが、ここは個室まで用意されているほどの広さ。

カフェにでも来たような感覚が味わえる。

女性がひとりでも入りやすい雰囲気なのもうれしい。

人気No1はスタミナ冷やしだが、ちょっと表が寒かったので、スタミナラーメンのホット735円をオーダー。

コシのある麺、さっぱりとしたしょうゆ味のスープ、そして濃厚なあんが絶妙なバランスで、すいすいと食べられる。

野菜のうまみがよく出ているから、一杯食べる間に飽きがこないのだ。

スタミナラーメンは普通盛りからトリプル(1,050円)まで用意がある。

また、セットものや一品料理、デザート、アルコールもあるので、友達などと訪れるのにもちょうどいい。

これから水戸の偕楽園(かいらくえん)などでは、梅が見事な花を咲かせる。

梅園を歩いた後はぜひ、スタミナラーメンにチャレンジしていただきたい。