入る前に「マズイ店」見抜く技術

ざっくり言うと

  • フードコンサルタントの西野氏がハズレな飲食店について話した
  • ハズレなラーメン屋の特徴は「醤油、味噌、塩」と全種類のスープがある店
  • 普通の飲食店でも「うどん、寿司、天ぷら」と看板に書かれた店はよくない

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