新潟市で新潟のおでんを! 「第21回にいがた冬食の陣 当日座」2/9・10開催

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食の陣実行委員会は2月9日・10日に、「にいがた冬食の陣 当日座」を新潟市中心部4会場と郊外の道の駅「新潟ふるさと村」で開催する。

同イベントはホテルのシェフや料亭・割烹の料理人、寿司職人、バーテンダーなど新潟の飲食に関わる団体が全面協力して行われる「食材王国新潟」の食の一大イベント。

今回のテーマは「新潟のおでんだね!」。

「のっぺ巾着」「ミニトマトと鮭ミンチのボンボン」など、新潟県民のアイデアによる新しい「おでんだね」6アイテムが登場し、全会場で食べることができる。

さらに、各会場自慢の食の陣オリジナルあったか鍋やご当地焼きそば・ご当地丼など、約100の屋台が出店する。

同イベントは、2月9日は11時〜17時、2月10日は11時〜16時まで開催。

両日とも完売時点で終了となる。

会場は古町会場(屋根付き屋外)、万代シテイ会場(屋外)、ピアBandai会場(大型テント内)、JR新潟駅会場、新潟ふるさと村会場(屋内)。

会場マップは「にいがた食の陣」公式サイトで公開している。