絶滅危惧指定でウナギ屋「不安」

ざっくり言うと

  • 環境省によるニホンウナギの絶滅危惧種指定がウナギ業界に波紋を広げている
  • 養殖業者などでは「さらに価格高騰の影響が出るのでは」と懸念の声が上がる
  • 養殖ウナギは稚魚の不漁で2011年の秋以降、価格が急騰している

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