料理の仕上げに一振り! 「旨みぎゅっと トッピングトマト」登場-カゴメ

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カゴメは、サラダやスープ、パスタに振りかけるだけで、トマトの旨みが手軽に味わえるトマト調味料「旨みぎゅっと トッピングトマト」を、2月19日から全国で発売する。

参考小売価格は168円(容量は30グラム)。

同商品は、トマト2個分の旨みをぎゅっと凝縮したドライトマトを、玉ねぎ・しょう油・かつおのエキスなどをブレンドした、独自の調味液に漬けこんでいる。

さらに、焙焼(ばいしょう)することによって風味を高め、そのまま食べられる独特の食感・旨み・香りを引き出しているという。

また、トマトの彩りが楽しめるだけでなく、バジルやブラックペッパー、乾燥オニオンも加えている。

トマトは植物由来の旨み成分「グルタミン酸」を多く含むため、さまざまな食材の味を引き立ててくれるとのこと。

詳細は、同社公式ホームページで確認できる。