友チョコにもぴったりなバレンタインの贈り物。

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京王プラザホテル(西新宿)は、2013年1月16日から3月15日まで、2階フードブティック「ポピンズ」で、バレンタインのための「ショコラティエ特製モヒートのトリュフ」、4色のそれぞれ違う味わいの「オリジナルマカロン詰め合わせ」を発売する。

カカオ55%のビターチョコレートを使用

「オリジナルマカロン詰め合わせ」は、4色カラーでそれぞれ違うフレーバーを詰め合わせた。ピンク色はルバーブのコンフィチュール(ジャム)を挟み甘酸っぱい味、ブラウンのマカロンはじっくりと焦がしたカラメルに塩と生クリームを加えた香りの良いキャラメル・サレ味、などとなっている。

また「ショコラティエ特製モヒートのトリュフ」は、チョコミントのような清々しい味わいで甘さ控えめの「大人のトリュフ」だ。モヒートの味わいを引き立てるチョコレートは、カカオ55%のビターチョコレートを使用し、カカオ本来の苦味と旨みを楽しめる。さらに、バターと生クリームで口どけ良く仕上げた。

「オリジナルマカロン詰め合わせ」は限定100個で、価格は1890円。「ショコラティエ特製モヒートのトリュフ」は3個入り945円、6個入り1470円、12個入り2625円。