全国でこんなに違う雑煮の事情

ざっくり言うと

  • 新年を祝う日本の伝統食の雑煮には、地域で大きな違いがある
  • 岩手の「くるみ雑煮」は餅に甘いくるみダレをたっぷりくぐらせて食す
  • 海の幸が入った雑煮なら、広島の「かき雑煮」というものもある
  • 雑煮が地域で異なるのは、神様を迎えるため地場の産物をお供えするためのものだから

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