"名前誤表示"約4割 NYの魚売り場

ざっくり言うと

  • NYの食料品店やレストランが、一部の魚介類を間違った名称で売っていると判明
  • 調査対象となった小売店・飲食店81店舗の58%が、誤った名称で魚を売っていた
  • 健康被害を起こしかねない種類が売られているケースもあるという

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