もっちりなめらか食感

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トーラク(兵庫・神戸市)は、2012年12月3日から、新商品「スイーツ世界紀行 トルコアイス風プリン」を発売する。

トルコのアイス「ドンドルマ」をイメージ

「スイーツ世界紀行」は、世界各国の美味しいお菓子をモチーフに、エッセンスを取り入れながらトーラクらしさをプラスしたスイーツシリーズだ。

今回は、トルコのアイス「ドンドルマ」をイメージした。「ドンドルマ」とは「凍らせたもの」という意味のもちのように伸びる氷菓子で、日本ではトルコアイスと呼ばれている。

「スイーツ世界紀行 トルコアイス風プリン」はそのまま食べるともっちりしたなめらかな食感で、スプーンでよく混ぜるとおもちのように伸びるミルクプリン。

柑橘系のリキュールがほんのり香り、ミルクのおいしさを引き立てスッキリとした後口に仕上がった。

価格は138円。