天然ウナギの謎 "幼生の餌"解明

ざっくり言うと

  • 長く謎だった天然ウナギの幼生の餌を東京大などの研究チームが突き止めた
  • 研究チームの塚本教授は「最適かつ実用的な餌を模索していくことが次の課題」と話す
  • 「早く完全養殖を実現しないと、うな丼が食べられなくなるかもしれない」とも

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