東京都・神楽坂に、もつやき屋「もつやき処 い志井」がオープン

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「日本再生酒場」などを展開する「い志井」は11月18日、もつやき店「もつやき処 い志井 神楽坂店」(東京都新宿区神楽坂4-5 本多横丁「牧」別棟2階)をオープンした。

店内には、オープンキッチンを囲むカウンター(16席)と、テーブル(14席)の全30席があり、どの席からもキッチンの中でもつやきを調理する職人の仕事を見られるつくりとなっている。

メニューは、串焼き「おすすめ盛り合わせ(5本)」1,190円、「れば(肝臓)」、「はつ(心臓)」、「はらみ(横隔膜)」各140円、「上たん(舌上物)」、「のどぶえ(気管弁)」各220円、「ハチノス(第2胃)」、「つくね」各320円など。

そのほかにも、さまざまな串焼きや「もつ煮込み」などの一品物を提供する。

なお、飲み物には、日本酒を中心に全国の銘酒を取りそろえているとのこと。

営業時間は17時00分から23時00分(ラストオーダー22時30分)となっている。