JAFのレシピ集「道の駅レシピ」、『美瑛牛乳バター』など21の新レシピ追加!

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JAFがホームページ上で公開中の、道の駅で販売している名産品を素材としたレシピ集「道の駅レシピ」に新たに21のレシピが追加され、メニューが全91品となった。

JAFでは、JAF会員が各地の道の駅でさまざまな優待サービスを受けられるよう、道の駅との会員優待契約を拡大している。

その数は現在、全国277箇所(5月末現在)。

「道の駅レシピ」では、そうした道の駅の協力を得て、地元の名産品を使って美味しく楽しく料理ができるレシピを紹介している。

今回、新たに公開した21のレシピは、「美瑛牛乳バター」(道の駅「びえい丘のくら」、名産品:美瑛牛乳・生クリーム)や「夏みかんピール」(道の駅「三芳村 鄙の里」、名産品:夏みかん)など、レシピに地域の名産品を活かした内容が特徴だ。

なお、レシピはJAFホームページだけでなく、素材となる名産品を販売しているそれぞれの道の駅でも入手可能とのこと。

JAFは、今後もさらに品目、メニューを追加していく予定としている。