111013NEWSvf01.jpg今週末の15日(土)と16日(日)、注目のヘルシーフードが勢ぞろいする東京ベジフードフェスタ2011」が、代々木公園のケヤキ並木で開催されます。

「ベジフード」とは、肉や魚、卵、乳製品などの動物性食品を使わない植物性の食材と、それらで作られた食品や料理のこと。ベジフードという名前から野菜や果物が思い浮かびそうですが、お米や穀類、海藻、豆製品などもベジフードの仲間。こうしたベジフード関連のショップが約100店も軒を連ねる、東京最大のベジフードイベントが「東京ベジフードフェスタ2011」です。

その場でベジフードが味わえる「あおぞらキッチン」では、台湾風菜食料理や自然派インド料理、インドネシア屋台料理など、多国籍なベジフードが楽しめるのも魅力。また、最近、美容飲料として話題の「グリーンスムージー」を楽しめるショップも登場。体にいいのはもちろん味でも人気のベジフードが盛りだくさんで、ついつい食べ過ぎてしまうかも!?

この他にも、オーガニック野菜やパン・スイーツなど各種ベジフード、調味料などを販売するショップが大集合。現代食に不足していると言われる酵素をたっぷり含んだ発酵飲料「ファストザイム」グローリー・インターナショナルや、NY発の人気ブランド「オーガニック・ネクターズ」のローフードなど、注目のベジフードを一度に試せるチャンス。気になることは、お店のスタッフに直接聞けるのも嬉しいですね!

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食べ物だけでなく、高尾の若葉で染めた洋服(Botanic Green)や、ヘンプ&コットン素材の下着(空気パンツ)、ナチュラルコスメ(Mt. retourオーガニックほか)、天然素材の食器(サンエフ健康陶器)など、自然素材にこだわったグッズを販売するショップもズラリ。

111013NEWSvf03.jpgちょっと変わり種でオススメなのが、ヘナアートヘナアートchapati_tokyo。染料としてお馴染みの植物ヘナを使って体にドローイング。中東では、その模様が自然と消えていく約2週間後に願いが叶うと言い伝えられているんだとか。何だか神秘的ですね!

この週末は、たくさんのショップの中から、お気に入りのベジフードを物色して、ヘルシー&美味しいひと時を楽しんじゃいましょう!

[東京ベジフードフェスタ2011,グリーンスムージー,グローリー・インターナショナル,オーガニック・ネクターズ,ヘナアートchapati_tokyo]

(おりはら やすこ)


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