カスティージョ
CASTILLO

優雅な時間とスペイン料理を「城(CASTILLO)」で。

スペイン語で"城"を意味する「CASTILLO」が、銀座にオープン。近年スペイン料理というとスペインバルを代表するカジュアルなテイストのレストランが人気ですが、この店はスペインレストランとしての原点を回帰し、より純粋にレストランとして愛される店を目指しています。

店内のデザインコンセプトは、「C&C(クラシック&コンテンポラリー)」。ヨーロッパならではの風情がありつつも、都会的でモダンな素材を融合させている。個室も2室あり、パーティーなども可能。

新鮮な海の幸をふんだんに取り入れたパエリア、スペイン直輸入の生ハムやタパス、そしてスペイン料理には珍しい炭火焼の技法で仕上げるイベリコ豚や牛肉など、スペインの明るく輝く太陽に照らされているように、色とりどりの料理が並びます。

<Information>
CASTILLO
(カスティージョ)

東京都中央区銀座7-8-1 渋谷ビル4F
TEL:03-5537-0707
営業時間:
LUNCH 平日11:30〜15:30(L.O.15:00)/土日・祝日11:30〜16:30(L.O.16:00)
DINNER 月〜土18:00〜23:30(L.O.22:30)/日・祝日18:00〜22:00(L.O.21:00)

http://www.castillo.jp/

2009年10月22日時点の情報です。