そして吉野家は中国に渡る／金森努

　吉野家ホールディングスの中核事業である牛丼の吉野家が、今後中国市場を成長の基盤とするようだ。

＜吉野家が中国１千店の野望　１３億人の“胃袋”争奪戦＞
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/091024/biz0910241800005-n1.htm

　MSN産経ニュースが報じるところでは＜同社は、平成３年に香港に１号店をオープンし、９月末までに沿岸部を中心に２１８店を出店。２１年２月期の販売額は約１７０億円に達した。さらに「２０１０年代半ばまでに１千店」の計画を掲げ、店舗網の拡大を急ぐ＞という。

　吉野家の日本国内の店舗数は今年9月末の時点で1,077店。少子高齢化が進む国内で座して死を待つことはできず、巨大マーケットである中国市場を目指す企業は少なくない。
　主だったところでは、＜牛めしの松屋フーズは９月末に上海に１号店をオープン。今後３年かけて上海で１０店の展開を目指す＞＜上海を中心に４１店を展開するイタリアンレストランのサイゼリヤは、来年８月までに新たに４０～５０店を新規出店する計画＞だという。しかし、吉野家の進出ピッチは突出して急速である。

　その背景には止むにやまれぬ国内事象がある。＜「さまざまな販売施策を講じても、売り上げを押し上げる効果はない」＞3億円の最終損益見込みを発表した＜８日の２１年８月中間決算発表で、安部社長はため息を漏らした＞という。

　成長戦略のオプションを考える「アンゾフのマトリックス」で同社の展開を分析してみよう。縦軸に既存市場で勝負するのか、新市場に展開するのかという市場の軸をとり、横軸に既存製品で勝負するのか、新製品を開発するのかという製品の軸をとる。
　次にその掛け合わせでマトリックスを作る。

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