ウシ柄も!? 正月限定・本格ミルクスイーツ

ことしは丑年！というわけで、ウシからの贈り物・牛乳を使ったスイーツが続々登場中。正月限定や新発売で展開されるミルクスイーツは外見のかわいさはもちろん、こだわりの牛乳をたっぷりと使ったものばかり。栄養も味も抜群のおやつなのだ。

六本木ヒルズにある「MOTOYAMA MILK BAR」は、北海道の超有名牧場「元山牧場」の牛乳を使用。成分を均一化しない“ノンホモジナイズ”と低温殺菌加工をした牛乳は濃厚でクリーミーな味わいが特徴だ。

抹茶ケーキ・ミニミルクプリン・もちアイスクリームに、ウシ型クッキー“SACHIKO”がのった「祝・うし年プレート」は丑年限定プレート。しっとりした抹茶ケーキと求肥に包まれたアイスクリーム、ミルクの優しい甘さが絶妙の組み合わせだ。正月らしい色味は、いかにも女性に人気がでそう(950円・1/23(金)まで)。

同じく1/23(金)までの正月限定なのは、「限定ボックス入りミルキィ★生キャラメル」(1350円)。濃厚な生キャラメル10個と“SACHIKO”クッキーがセットになって登場。また新発売の「うしロールケーキ」(15�/1050円)は、ふわふわの口当たり。ウシ柄でかわいいから、お土産にしても喜ばれるかも。

東京ミッドタウンで人気の「MARBLE Premium Soft」では、「プレミアムソフトクリーム濃厚ミルク」が発売中。北海道の生乳を使用したソフトクリームは、なめらかでリッチな味わい(340円・2/28(土)まで)。

もともと牛乳は、カルシウムだけでなくビタミンやカリウムを豊富に含み、健康や美肌にもいいと言われている食材。「特に冬の牛乳は脂肪分が多く、クリーミーで濃厚なんです」(MOTOYAMA MILK BAR広報・天神さん)との事で、それぞれのスイーツは牛乳のコクや甘味がしっかりと味わえる本格派。栄養たっぷりのミルクスイーツで、ことしも元気にいきましょう！【東京ウォーカー/白石知沙】

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