牛丼の「すき家」、勤務時間の削除による賃金不払いが横行 現役店員が刑事告訴

　全国約1000店舗の牛丼チェーン「すき家」を展開する株式会社ゼンショーは「世界から飢えと貧困を撲滅する」をスローガンに掲げる。だがその店舗では、実際に働いたアルバイトの勤務時間を後から削る賃金不払いや、1人シフトで11時間連続の深夜勤務をさせて実質休憩時間なしといった労基法違反が今もまかりとおり、「アルバイトは業務委託契約」などとアクロバチックな主張で逃げている。4月8日に残業の割増し代や“名ばかり店長”としての残業代不払いでゼンショーを刑事告訴した現役店員に、現場の実態を聞いた。

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【Digest】
◇1日18時間働いても残業割り増し賃金なし
◇いわれのない理由で店長降格、最低時給に
◇業務委託のため残業割り増し無しと主張するゼンショー

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◇1日18時間働いても残業割り増し賃金なし
　アルバイトの福岡淳子さん（41歳）が勤務している「すき家仙台泉店」は、仙台市の地下鉄南北線の終点である泉中央駅から約1.5キロ、国道4号線沿いにある24時間営業店。隣は空き地で、店の裏側には川が流れ、隣接するゲームセンターも夜12時には締まり、夜間は人通りもほとんどないという。

　「入社したのは2000年10月頃。求人情報誌を見て、家からとても近かったことと、時給が800円と高かったので応募しました。仙台では700円台が相場なので。

　それ以来8年間、ずっと仙台泉店です。当時は、アルバイトは1000時間勤務するごとに時給が10円ずつ上がるシステムで、5000時間で50円、850円になったのが上限でした。

　残業代については全く説明がありませんでした。入社して3ヵ月後くらいに疑問に思い、社員に質問すると、『ウチは残業代なんかつかないよ。確か175を越えたらあるんじゃない』と言われました」

　労働基準法によれば、1日に8時間以上働いた場合に残業割り増し代2割5分が発生する。

　ところがすき家では、1カ月に175時間以上働いた場合に初めて、その175時間目から残業代が発生するのだという。その175時間をどう働いたかは問題にされない。1日に18時間働いても全く残業割り増し代はつかない。


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