「アイスにかける醤油」をアイ・ショウユー

ヤマト醤油味噌が販売する「アイスにかけるしょうゆ」

   白くて甘いアイスに黒くてしょっぱい醤油。一見ミスマッチに見える両者、しかし、これが意外とイケるというのだから驚きだ。

   明治44年（1911年）創業の老舗醤油メーカー・ヤマト醤油味噌（石川県金沢市）はアイスクリームにかける醤油、その名も「アイスにかけるしょうゆ」を販売している。

   同社は以前から醤油を使ったソフトクリームやアイスクリームといったユニークなお菓子を販売していたが、今度はアイスに直接かける醤油を完成させた。

   醤油とは言っても、粘り気があり、見た目は黒蜜のよう。味のイメージとしては、みたらし団子のタレに近いそうだ。そのためか、アイスだけでなく、餅にも良く合うという。

   社長のブログ「お醤油だいすき」では、醤油の新たな可能性を探ろうと奮闘する社長の姿を見ることができる。あわせて見れば、美味しさ倍増間違いなしだ。

   価格は1本150mlで525円。同社サイトの商品紹介ページから注文できる。

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