ファミリーマート、ラーメン店「ちゃぶ屋」監修のつけ麺「ざるらぁ麺(ごまだれ)」など発売
2008年05月10日15時16分 / 提供:マイライフ手帳@ニュース
ファミリーマートは、有名ラーメン店「ちゃぶ屋」の森住康二オーナーシェフ監修による「ちゃぶ屋 ざるらぁ麺(ごまだれ)」と「ちゃぶ屋 鶏節の冷し醤油らぁ麺」を、5月13日からファミリーマート店舗約6700店で発売する。
「ちゃぶ屋」の森住康二オーナーシェフは、本店である東京護国寺「ちゃぶ屋」に続き、ラーメンチェーン「CHABUTON」をプロデュース、また2006年表参道ヒルズにラーメンの可能性を追求した「MIST」をオープンさせるなど進化系ラーメンの先駆者として注目されている。
今回の新作「ちゃぶ屋 ざるらぁ麺(ごまだれ)」は、コクのあるごまだれに細めの麺をつけて食べてもらう、“つけ麺”タイプを採用。また、もう1品は、昨年6月に関東地区限定で販売し、好評を得た「ちゃぶ屋 鶏節の冷し醤油らぁ麺」で、最後まで飲み干せる拘りの鶏節ダシを使用している。
「ちゃぶ屋 ざるらぁ麺(ごまだれ)」は、「ちゃぶ屋」オリジナル木樽仕込みの信州産「浮き糀味噌」を加え、コクと風味を出したごまだれに、「ちゃぶ屋」はお馴染みの揚げエシャレットを混ぜて食べてもらうことで、味にアクセントを付けている。「ちゃぶ屋 鶏節の冷し醤油らぁ麺」は、最後まで飲み干せる拘りの鶏節ダシを使用。トッピングには、揚げエシャレット(らっきょうの一種)、醤油ゆで玉子、塩刻みチャーシュー、メンマ、輪切りネギ、万能ネギを使用する。
また、「ちゃぶ屋」との連動企画として、ファミリーマートで発売する「ちゃぶ屋 ざるらぁ麺(ごまだれ)」と「ちゃぶ屋 鶏節の冷し醤油らぁ麺」のパッケージに、「ちゃぶ屋」の携帯サイトにアクセスできるQRコードを設置。そこからアクセスをすると、「ちゃぶ屋の乾麺」を抽選で販売期間中、毎月10名ずつプレゼントする。
[小売価格]
ちゃぶ屋 ざるらぁ麺(ごまだれ):350円
ちゃぶ屋 鶏節の冷し醤油らぁ麺:450円
(すべて税込)
[発売日]5月13日(火)
ファミリーマート=http://www.family.co.jp/
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