ネパールのライスワインは燃える

ネパールのライスワインは燃える

米から作られるお酒の代表的なものといえば日本酒である。しかし、遠く南アジアのネパールにも米から作られるお酒があり、それを現地民たちはライスワインと呼んでいる。また、このライスワインは米から作られているとはいえ、日本酒と違うところがいくつかあるのだ。

まずは、火をつければ燃えるという点である。アルコール度の高いスピリタスなどのウオッカが燃えることは良く知られているが、日本酒で燃えるものは少ない。しかしこのライスワインは、マッチの火を水面に当てると一瞬で火がつき、瞬く間に燃え広がるのである。また、アルコール度が高いため、燃えているライスワインに指を入れても熱さを感じる前にアルコールと火が消えてしまう。

味はといえば、日本酒というよりもウオッカに近いといえる。このライスワインを出しているネパールのカトマンズ市にあるバンチャガールでは、連日のようにこの酒を客に振舞っている。もし堪能してみたければ訪れるといい。ただし、ネパール人の平均月収を超える金額が必要なのでご注意を。

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