象印マホービン、お茶碗一杯から3合までのごはんをおいしく炊く真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」を発売

　象印マホービンは、選べる3つの最適圧力「3段圧力」と、その熱を逃がさない「真空かまど釜」、しゃっきりとふっくらしたごはんに仕上げる「うまみ圧力蒸らし」を搭載した、お茶碗一杯から3合までのごはんをおいしく炊くことのできる小容量の炊飯ジャー、真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」（NP−RA05）を3月21日から発売する。

　今回発売の真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」では、沸とう直後から炊き上がりまで一定の圧力で炊き続け、お米のアルファ化を促進するという。1気圧（100℃）、1.15気圧（104℃）、1.2気圧（105℃）と3つの最適圧力を搭載。粘り・弾力が違うごはんを炊くことができるという。

　ちなみに、1気圧（100℃）はしゃっきり、1.15気圧（104℃）はうまさの基準のごはん、1.2気圧（105℃）はもちもち、玄米。

　さらに、側面をまほうびんのように真空にすることで、厚釜以上の高い蓄熱効果を実現。炊きすぎや炊きムラを抑えたおいしいご飯を炊くことができるという。しかも、軽いので、洗米時でもラクに扱えるとのこと。炊飯の蒸らし工程で、1.1気圧（103℃）の圧力をかけ、釜の中心までムラなく高温にすることで、ごはんにつく余分な水分を飛ばし、おいしいごはんに仕上げるという。また、暗い場所でも文字が見やすい「大型バックライト液晶」を搭載する。

［小売価格］5万2500円
［発売日］3月21日（金）

●新商品の概要［PDF］

象印マホービン＝http://www.zojirushi.co.jp/