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マツムシソウ騒動・・・六合村の花つくり/松尾 順

2008年03月10日06時42分 / 提供:INSIGHT NOW!

INSIGHT NOW!
料理を引き立てるために添えられる、
野山の花や枝葉のことを

「つまもの」

と呼びます。


徳島県・上勝町(かみかつちょう)では、
家の周辺でいくらでも見つかる、
ありふれた存在に過ぎない野山の花・枝葉を

「つまもの」

として商品化し、
高級料亭などに安定供給する仕組みづくりに成功。

これは、「葉っぱビジネス」と呼ばれ、
過疎化が進む地域活性化の好事例として
最近、よく紹介されます。


この例は、あまりにも身近な存在だからこそ、
その価値が当事者はなかなか見えないことが多い
ということを示唆していますよね。

また、たかが・・・と言いたくなる「葉っぱ」も、
用途によっては高い価値を生み出すことができる!

つまり、自分にとっては価値を感じないものでも、
世の中には、金を払ってでも欲しいと思う人が
いるかもしれないということも読み取れますよね。


実は、このような話は
他の地域でも起きていました。


群馬県の六合村(くにむら)は、
総面積の90%以上が山や原野という山間高冷地。

住民の多くは、
近隣の草津温泉への出稼ぎで
生計を立てています。

ただ、出稼ぎに行きたくともいけない
お年寄りもたくさんいました。


そこで、六合村では、
お年寄りが地元で働ける場所を提供すべく、
さまざまな

「地場産業起こし」
(主に、長イモ、キャベツなどの農産物生産)

に取り組みました。

しかし、

・村の耕地はほとんどが傾斜地であるため、
 機械が使えない

・お年寄りなので、手で重いものは運べない

・高冷地なので生産性が低い

・キャベツなら、嬬恋村のようにブランドが
 確立された生産地にはかなわない

といった制約・問題があり、
ことごとく失敗してしまいました。


ところが、ある部外者が、
村人にとってはありふれた存在のものに
隠れた価値を発見するのです。

その人は、
東京・自由が丘で花屋を営んでいた
フラワーデザイナーの中山昇さん。(故人)

中山さんは、
同村を訪れた時、路地などに咲き乱れる


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