エスビー食品、プレミアム感あふれるスパイス＆ハーブ塩「マジックソルト」など4品を発売

　エスビー食品は、フレンチを極めた伝説の三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏とコラボレーションし、こだわりと美味しさを追求したプレミアム感あふれるスパイス＆ハーブ塩「マジックソルト」、「マジックソルトプロフェッショナル肉用」「マジックソルトプロフェッショナル魚用」「マジックソルトプロフェッショナルパスタ用」を3月3日から発売する。

　今回発売する商品は、1980年からパリ「マキシム」（当時、三ツ星レストラン）で副料理長を務めるなど、フレンチを中心に地中海料理を極め、王室の料理長も務めるなどの実績をもつ伝説の三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏の監修のもと、色合い、香り、味わいの3拍子揃った、いつもの料理を「一流レストランの味」に変えてしまうプレミアム感あふれるスパイス＆ハーブ塩のシリーズ。

　持ちやすいスマートボトルで、キャップは使いやすいワンタッチキャップを採用。使用場面に応じ使い分けられる、穴の数とサイズの異なる2種類の振り出し口を用意する。容器は、ゴミ分別が容易なオールプラスチック容器となっている。

　アイテムごとの代表的な使用メニューの作り方を、シェフのワンポイントアドバイスを踏まえて紹介したレシピを添付。シリーズのラインアップも紹介している。

　「マジックソルト」は、最も使用頻度が高いと想定される「サラダ」「肉料理」「卵料理」に良く合い、かつどんな料理にも対応可能な万能型のスパイス＆ハーブ塩。塩はこだわりのアメリカ産岩塩を使用、繊細なスパイスやハーブの味わいを最大限に引き出し、全体としてやさしく奥深い味わいを実現したとのこと。

　「マジックソルトプロフェッショナル肉用」は、ビーフステーキやラム肉料理など、肉の味わいを最大限に引き出す専用アイテム。肉と相性の良い「きのこの旨味」「柑橘系の酸味」「マスタードの風味」をきかせた風味豊かで奥深い贅沢な味わいに仕上げている。

　「マジックソルトプロフェッショナル魚用」は、ムニエルなどの魚料理を本格的に仕上げる専用アイテム。魚と相性の良い「魚介の旨味」「柑橘系の酸味」「フライドオニオンの風味」をきかせた風味豊かで奥深い贅沢な味わいに仕上げている。

　「マジックソルトプロフェッショナルパスタ用」は、手作りパスタソースのニーズに応えて、本格的な味わいに仕上げるパスタ専用アイテム。パスタと相性の良い「チーズの風味」「トマトの酸味」「きのこの旨味」をきかせた風味豊かで奥深い贅沢な味わいに仕上げたという。

［小売価格］
マジックソルト：450円
マジックソルトプロフェッショナル肉用：570円
マジックソルトプロフェッショナル魚用：570円
マジックソルトプロフェッショナルパスタ用：570円
（すべて税別）
［発売日］3月3日（月）

●新商品の概要など［PDF］

エスビー食品＝http://www.sbfoods.co.jp/

■関連リンク
・生活習慣データを記録、グラフで管理できる健康生活支援サイト「マイライフ手帳」
・健康食品・サプリメントの商品情報はコチラ！「マイライフ手帳＠グッズ」