ゲストさんログイン

ウェブ検索

最新ニュース! クリックするほどよく分かる

[PR]開業費用ゼロ。アフラックで独立

広島特産「カキ」を麺に練りこんだ「うどん」登場

2007年12月26日18時07分 / 提供:J-CASTニュース

J-CASTニュース
広島特産「カキ」を麺に練りこんだ「うどん」登場
なか川「広島牡蠣うどん」

   広島県大竹市の製麺会社「なか川」は、広島の特産「カキ」をうどん生地に練りこんだ「広島牡蠣(かき)うどん」を2007年12月上旬に発売した。カキをミキサーでつぶしてペースト状にし、小麦粉に混ぜて独特のうまみを出した。

   麺100グラムに対してカキ1個を使用。鍋一つで調理できる半生うどんで、煮るときに使ったお湯をそのまま、だし汁として使うことができる。「煮るとカキのうまみ成分がしみ出て、いいスープになります」(同社)。

   カキはビタミン、マンガン、鉄、銅、ヨードなどのミネラルを豊富に含み、 別名「海のミルク」とも呼ばれている。同社はこれまでもモロヘイヤやウコンを練りこんだユニークな麺を販売してきたが、「広島の特産品を入れて作れないか」という要望に応え、珍しい「牡蠣うどん」の発売にこぎつけた。

   天然だしにこだわった濃縮つゆ付き。2食パックで、420円。なか川の通販ページでネット注文も受け付けている。

J-CASTニュースとは?

従来のマスコミとは違うユニークな視点で、ビジネスやメディアに関するさまざまな記事を発信しています。読者投稿のコメント欄も充実!
国内最大級の新商品サイト「モノウォッチ」も開設!

関連ワード:
うどん  マスコミ  広島県  J-CASTニュース  メディア  
Ads by Google
コメントするにはログインが必要です
ログインしてください
投稿

関連ニュース:うどん

経済アクセスランキング

注目の情報
過払い金返還の無料弁護士相談!
消費者金融に払い過ぎた利息が取り返せる可能性があります
完済後もOK。返済中であれば取り立てを止めることができます
借金215万円がゼロになり、368万円戻ってきた事例も!!


弁護士相談24時間受付中

ヘッドライン

メルセデスベンツ日本、 新車整備センターを集約…販売増に見切り? メルセデスベンツ日本、 ...
メルセデスベンツ日本は、2010年4月1日から、愛知県豊橋市の新車整備センター(VPC)を閉鎖すると発表した。新車整備は、茨城県日立市で操業中の日立VPC1か所に

写真ニュース

おやつも冷え知らず!永谷園から“ショウガ入りお菓子”初登場 ローソン×カルビー「からあげクン ピザポテト風味」が登場! イケない妄想が膨らむ…“男の願望”をかなえる女性用パジャマって? 「手軽さ」から携帯電話でメモ 4割がカメラ機能を使用
先輩たちはどのくらい出費があったの? 就活に必要なお金 喫煙率は男性36.8%、女性9.1%――厚生労働省調査 海外出張ツールを1つに――簡易財布付きパスケース、キングジムから キャンパス ルーズリーフが13年ぶりリニューアル、紙質は「さらさら」「しっかり」の2種類に
エイブル;今9月中間期の純利益4.39倍、仲介関連事業収入、管理事業収入が堅調な伸び、経費削減効果も、通期は上方修正 近畿日本ツーリスト:今第3四半期、純損益95億円の赤字、不況やインフルエンザの影響で旅行需要低迷、赤字幅拡大 電通:今9月中間期、営業利益62%減、マス四媒体の広告低迷が続き、大幅減収 キュートな表情に注目!大人気“ケアベアシリーズ”に新作登場

特集

ケータイでニュースを見る
QRコード 行きの電車、帰りの電車で
livedoorニュースを読もう!
ケータイにメールを送る
livedoor サービス: