味の素、アミノ酸「グリシン」が入眠時の深部体温を低下させ睡眠の質向上に関与していることを確認
2007年10月25日21時08分 / 提供:マイライフ手帳@ニュース
味の素は、アミノ酸“グリシン”が、末梢血流を増加させ熱放散を促し、睡眠と関係が深いとされる深部体温(体の中心部の温度(直腸内温度))を低下させることで、睡眠の質向上に関与していることを確認した。また、睡眠妨害条件下のラットで、グリシン摂取が、ノンレム睡眠時間を増加し、深い睡眠の比率が向上することを明らかにした。
グリシンは、生体内で合成される非必須アミノ酸の1つであり、通常1日あたりのたんぱく質から3〜5g摂取しているといわれている。また、神経系ではグリシン受容体へ作用する神経伝達物質としての機能をもつことも知られている。これまでに、ピッツバーグ睡眠質問表(PSQI)のスコアが8以上である睡眠に軽度の問題を有するヒトで、就寝前に摂取したグリシンが主観的な睡眠を改善すること、また徐波睡眠潜時を短縮することを報告した。
今回、このグリシンの作用機序を解明するため、睡眠との関係が深いとされる深部体温と末梢血流に対する作用研究をラットとヒトで行い、グリシンの睡眠時深部体温低下作用と、それにともなう放熱亢進作用を確認したという。また、睡眠妨害条件下ラットを用い、グリシンにヒトと同じような睡眠改善効果があるかどうかを検討した。
入眠時に深部体温が低下することが知られている。この深部体温の低下の度合いが急であればあるほど、速やかな入眠が得られることも知られている。今回同社の研究結果から、ラットにおいてグリシン投与によって、速やかに深部体温が低下することがわかった。また、同時に足裏の表面血流が増加したことから、深部体温の減少は表面血流の増加による熱放散によるものだと考えられるという。
次に、スリープクリニック調布(遠藤拓郎院長)との共同研究によって、ラットで起こった深部体温の減少がヒトでも起こるかどうか確認した。健常なヒトボランティア10名(男性3名、女性7名、20〜57歳)を対象とし、二重盲験クロスオーバー試験を実施した。試験日夕方に直腸、手の甲、額、足の甲に温度測定用プローブを装着し、就寝2時間前にグリシン食(グリシン3gを含む)またはプラセボを摂取してもらうと、グリシン摂取時には就寝4時間後に直腸温(深部体温に相当)がプラセボ摂取時に比べ有意に減少し、3時間持続した。同時に足の甲の表面温度が増加したことから、体表からの熱放散が深部体温の減少に寄与していることが示唆された。
一方、大阪バイオサイエンス研究所(分子行動生物学部門 裏出良博(うらでよしひろ)研究部長ら)との共同研究によって、睡眠に軽度の問題を有するヒトの動物モデルとしてラットで睡眠妨害条件を作り出し、この条件下においてはラットのノンレム睡眠量が減少することを確認した。そこで、このモデルで明期におけるラットの脳波と筋肉の動きをモニターする筋電位を測定し、睡眠の有無およびその状態をモニターすると、ノンレム睡眠(深い睡眠)量がグリシン投与群で増加した。そして、そのときの脳波を詳細に解析することで、デルタ波(δ波:深い睡眠時に現れる低周波数の脳波)の中でも低い周波数領域が、グリシン投与群で有意に増加した。
これらの結果から、グリシン摂取によって、覚醒量が減少してノンレム睡眠量が増加し、深い睡眠が増え、質の良い睡眠がとれたものと考えられるという。グリシンの睡眠に対する改善効果がラットとヒトで確認され、すでに報告しているヒト試験の結果と矛盾の無い結果であることが示された。
今回の結果から、ヒトで示されたグリシンの睡眠改善作用がラットでも再現でき、ヒトとラットで深部体温の減少と表面血流の増加が睡眠改善作用に寄与していることを示すことができた。今後は、ラットを用いてさらなるメカニズム探索研究を行っていくと同時に、睡眠によって二次的に改善する可能性のある肌質などについてもヒトでの研究を行っていく考え。
| 1 | 2 |
関連ニュース:味の素
- 【萌えよ!炎上キャッチャー】なぜ今?工藤静香”白い粉”CMが怖すぎる。Techinsight Japan 10月27日10時00分(30)
- 【クリたまTVウォッチ!】工藤静香の”白い粉”よりひどい。主婦向けCMのいろいろ。Techinsight Japan 10月30日16時30分(25)
- 【マイボイスコム】<料理の素の利用に関するアンケート調査結果> 料理をする人のうち8割が『料理の素』を利用、トップは「味の素 Cook Do」 マイボイスコム株式会社
ニューズ・ツ・ーユー 11月10日12時00分 - Jリーグ第31節 浦和レッズ v.s. FC東京[2009]ネタフル 11月09日15時28分
- 味の素、通期営業益予想を490億円に上方修正=原材料下落で時事通信社 11月06日16時28分
|
893円
食材問屋ヤマイチ
|
387円
カウモール
|
217円
マイカウネット
|
990円
イトーヨーカドーネット通販
|
経済アクセスランキング
- フジテレビで肉体労働者に対する差別発言かロケットニュース24 10日22時47分(47)
- 熾烈な高級車市場のシェア争い 「レクサス対ベンツ」ハイブリッド頂上決戦を制すのはどっち?MONEYzine 10日10時00分(16)
- 実はマックは、カフェ市場で2度も敗退しているシゴトの計画 11日00時00分
- 【企業探偵】お洒落にスポーツを楽しみたい方へ/ミズノ
企業探偵 10日17時30分 - 既得権益への執着が疑われた発着調整をめぐるJALの杜撰 ダイヤモンド・オンライン 10日11時05分(1)
- 仕事を“キリの悪いところ”でやめると取りかかりが早くなる
誠 Biz.ID 10日13時02分(6) - 勝間さんのインフレ政策を実行するとどうなるのか?金融日記 09日15時26分
- 格安航空会社の設立準備再開=国内外路線で−全日空時事通信社 10日18時46分
- アミューズ;今中間期の純利益26%減、福山雅治のツアー好調も利益率の低下など影響、サザンの着うたフル配信収入も減る
Sakura Financial News 10日16時47分(1) - ご注意「指先切断の恐れ」=日本でも人気のベビーカー−米でリコール時事通信社 11日07時26分
過払い金返還の無料弁護士相談!消費者金融に払い過ぎた利息が取り返せる可能性があります
完済後もOK。返済中であれば取り立てを止めることができます
借金215万円がゼロになり、368万円戻ってきた事例も!!
弁護士相談24時間受付中












行きの電車、帰りの電車で