食肉になる動物からミートホープ社へのメッセージ、　「ぼくらは、牛は牛、豚は豚として在る」

「ぼくらは、『ぼくらを食べないで』てなことなんかは言わない。この宇宙の輪廻の中で、今在るぼくらの多くは、人間の命のための食べ物になる役割を課せられていることをよくわかっているから。だからぼくらは、ぼくらの肉が商品になることは承知だ。それから、人間が商売をするのに、儲けを多くすることに工夫をすることも当然と思っている･･･」。

　北海道苫小牧市の食肉製造加工会社「ミートホープ」は、牛肉のミンチに豚の肉を混ぜたり、豚肉に豚の心臓を混ぜて色を牛肉に見せたり、うさぎや鴨の肉を混ぜたりしたものを、純粋な牛肉ミンチとして販売していたらしい。また肉に水を入れて凍結させ、量をごまかしてもいたらしい。そして、学校給食にも、それらを入れていたと言う。そこで、もし食肉になる動物たちが口が利けたら、この事件をどう言うだろうと考えた。きっと、こう言うだろう。

　「でも、なに？！　ぼくらをまぜこぜにしてウソをついて売るってのは？！　例えぼくらは肉になってしまっても、牛は牛として、豚は豚として、鴨は鴨として、うさぎはうさぎとして在るし、そう扱ってもらいたい。ぼくらは人間の餌ではなく、『人間の食べ物になった』んだからね。そう、人間の命の保持を司るもののひとつ、ということなんだよ。このぼくらと人間は、どっちが上でも下でもないってことだ」。

　「それなのに、人間は人間の儲けのために、ぼくらをぐちゃぐちゃにして、偽りのラベルを貼って売る。ぼくらへの冒涜だ。命の尊厳っていうことの本当の意味を知ろうともしない。なんて見下げた存在になっちまったんだ、人間は」。【了】

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パブリック・ジャーナリスト　佐々木 和恵