［ダイエット通信］タブーに挑戦！甘味でダイエットシリーズvol. 2（あんぱん）

甘いものを食べながら痩せる。そんなダイエッターの永遠の夢を検証するこのシリーズ。今回は「あんぱんダイエット」をご紹介します。

・vol.1　チョコレートでダイエット

あんぱんダイエットは、04年、カウンセラーであり“ダイエットの貴公子”と呼ばれるさかもと聖朋さんが提唱したダイエット法だ。さかもとさんはこれで137キロから53キロに痩せた。実に84キロのダイエットに成功したのである。
　驚異の減量効果に、著書『あんぱんダイエット』（アスコム）も売れに売れ、20万部を超える大ヒットとなった。また、某アイドルも実践して話題になったり、関西のテレビで取り上げられたときは、ダイエッターたちがパン屋に大挙して押し掛け、一時大阪のパン屋からあんぱんが消えてしまったとか!?

話題騒然、一世を風靡したあんぱんダイエット。その方法は1日1食をあんぱん1つと野菜スープにするというもの。それで1日の総カロリーを落とし、ダイエットにつなげようというしくみだ。考え方はごくシンプルである。
　もっとも効果的なのは、夕食をあんぱんに置き換え、朝昼は通常通りバランスのとれた食事を取ること。夕食にあんぱんとスープだけ、というのはちょっと覚悟が必要かもしれないが、甘くてもっちり重量感のあるあんぱんをゆっくり食べれば、意外と「食べたー」という気になれる。健康のため、他の2食はバランスよく摂ろう。

ちなみに、あんぱんのカロリーはだいたい295kcal。ツナサンドが409kcal、コッペパン（ジャム＆マーガリン）537kcal、メロンパン506kcalというから、あんぱんは思ったよりも低カロリー食品なのである（ただし、大きさなどによってカロリーは変わる）。
しかも、小豆には、食物繊維、たんぱく質、ビタミンB群、ミネラルが豊富。加えて、あんこの糖分に血糖値を上げて空腹感を満たす効果がある。
少しでも効果アップを狙うなら、あんこの種類にもちょっとこだわってみて。「粒あん」は豆の形をそのままにして煮たもの。「こしあん」はそれをすりつぶしたもの。「小倉あん」は蜜で煮た粒あんとこしあんを混ぜたもの。好みはそれぞれあるかもしれないが、ダイエットの見地から言えば、粒あんがいちばん食べごたえがある。大粒の小豆を噛むことが満腹感につながるのだ。

このダイエットの提唱者・さかもと聖朋さんに成功のポイントを伺ったところ「たかがあんぱんと言ってバカにしないこと」と言う。バカにしたり半信半疑で取り組むと、効果もうまくあがらないのだそうだ。
さらに、さかもとさんはこう述べる。
「食事をあんぱんに置き換えるのは1食のみにしてください。たまに3食あんぱんにしちゃう人がいるんですが、それは栄養のバランスが悪く、長く続きません。ダイエットはとにかく続けることが大事。それ以外に成功の道はありません」
ところで、さかもとさんは今もあんぱんダイエットを続けてるんですか？
「もちろんです！　それがボクの基本ですから!!　もう10年になりますが、これまでリバウンドは全くありません!!」

■関連リンク
ダイエットの貴公子　さかもと聖朋のホームページ

「過度のダイエットは拒食症や過食症などの摂食障害と隣り合わせ。イライラしたり辛いときはカウンセラーに相談したり病院に行ってくださいね。ボクが書いた『過食症で苦しんでいるあなたへ』（石風社）もよろしくお願いしまーす。もうすぐダイエットブログをスタートさせるのでチェックしてください！」（さかもと聖朋）

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