［ダイエット通信］タブーに挑戦！甘味でダイエットシリーズvol. 1（チョコレート）

チョコレートの誘惑を力に変えるダイエット

甘いものを食べながら痩せる。それはダイエッターの永遠の夢である。数々のダイエット偉人たちは、その夢を実現する方法を独自に編み出してきた。そのダイエット法は瞬く間に一世を風靡するが、結局は「甘いものでダイエットできるわけないじゃん」ということで、人々の記憶の彼方に忘れられていった……。

ちょっと待った！

甘いものダイエットをトンデモ系として片付けてしまっていいのか!?　甘美な夢と創造性に満ちた甘いものダイエット法を、今ここでもう一度おさらいしてみようではないか。もしかしたらあなたのダイエット生活に役立つことがあるかもしれません。今回は、最も簡単にできるチョコレートダイエットをピックアップする――。

「チョコレートダイエット」というと、“ひたすらチョコレートを食べ続ける単品ダイエット”と思う人もいるかもしれないが、それは大間違い。ハッキリ言ってチョコレートばかり食べ続けたら健康に悪いし確実に太ります。チョコレートダイエットとは、食前にチョコレートを食べて満腹中枢を刺激させるというダイエット法なのです。

方法はいたって簡単。カカオ含有率70％以上のチョコレート1日50g（板チョコ半分程度）を、朝、昼、晩の3回に分けて食事の20分前に食べるというもの。食べるときはゆっくり噛まずに（なめるように）食べる。 すると、血糖値が上昇して満腹中枢を刺激し、食欲が抑えることができる。

「なんだ、それだけ」って思うかもしれないけど、これがメンタル面で絶大な効果を発揮する。ダイエットは自分との戦いだけど、チョコレートって相当励みになる。しかも、食前に食べるというだけなんだから、何も構えがいらない。これでイライラせずにダイエット生活が送れる。実践者からは「他のお菓子を食べなくなった」「ストレスがたまらなくなった」なんて声が上がっている。もっとも、カカオ70％以上のチョコレートはけっこう苦い。ま、そこは耐えるしかない。甘ーいミルクチョコレートは砂糖たっぷり、カロリーも高い。ビターであれなんであれ、チョコレートが食べられるだけいいじゃないか。

さらにチョコレートには意外な効果もある。実は食物繊維がけっこう含まれているので便秘解消に役立つのである。野菜などの食物繊維は便を押し出す働きしかないが、チョコレートの場合、カカオポリフェノールによって腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きもある。つまり二重の効果で便秘に効く。また、カカオポリフェノールには全身の血流をよくし、動脈硬化、ガンなどの病気を予防するほか、基礎代謝が高める働きもある。カカオバターの脂肪分であるオレイン酸はコレステロールを減少させる。ちなみに、チョコレートダイエットは同じカカオを主成分とするココアでも代用することもできる。空腹時にココアを一杯。これでも意外と満腹感がある。

チョコレートで顕著なスリムアップ効果を期待するのは難しいけど、甘いものを我慢しすぎてストレスがたまって、ある日突然爆発してリバウンド、なんてことにならないようにするにはなかなか有効だ。チョコレートを制する者はダイエットも制す。甘いものをうまくコントロールしてダイエットに生かそう。

次回は、東の横綱「あんぱん」を使ったダイエットをピックアップします！

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