今だからこそ消費者の声を！広島県が食品衛生の意見募集中

【PJ　2007年02月10日】− 広島県は「平成19年度食品衛生監視指導計画」に関した意見を募集している。内容は食品施設への立ち入り検査、食品検査の計画についてなどで、意見の投稿は県のホームページで受け付けている。募集の締め切りは２月23日まで。

　不二家事件など食品施設の衛生問題について世間の関心が集まっている。消費者が口にする商品を作る企業に関しては、消費者自身も目配りをしたい。ＰＪ自身も県のホームページから、食品検査の計画策定などについて「工程管理」、品質維持、品質基準などを管理する「品質管理」、検査する者に対する服装の徹底、また健康チェックの表などを作成して検査する者からの感染被害防止を防ぐ「安全管理」の３つの管理項目に分けた食品管理体制で至る視点から管理状態・状況を的確に把握できるので行うべきと意見した。【了】

■関連情報
広島県の食品衛生監視指導計画に関する意見を募集しているホームページ

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パブリック・ジャーナリスト　塩田 賢寿【 広島県 】
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