大好評！マンボウから揚げ 大阪の物産展
2006年11月4日と5日に大阪・豊中市の千里中央駅南広場で開かれた高知県の土佐清水物産展で、初出品された「マンボウのから揚げ」が大好評だった。土佐清水市観光課は「身は白くてイカのような食感。煮付けや酢の物、天ぷらなどにします。から揚げは今回が初めてでしたが、将来は商品化したいと考えています」という。同市では今年4月から、マンボウと一緒に海中を泳ぐ「マンボウスイム」を実施するなど、市をあげてマンボウを売り出している。
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