今月30日、お酢での健康法を学べる。

広島市の鈴峯女子短期大学で今月30日の午前11時から、酢による健康の方法を学べることができる「お酢と健康、高血圧の改善効果について」と銘打ったオープン講演会が開かれる。一般が無料で自由に聞くことができるそうだ。

　鈴峯女子短期大学は広島市西区、広島電鉄の宮島線で鈴峯女子大前駅を降り、北へ数分歩いた場所で、併設に女子高校、女子中学校がある。通学時間、同大学の付近を通るとき、よく見かける女子高校の生徒からは明るさが感じられ、ＰＪとして大学や高校を取材してみたいと思っている。

「お酢で健康に」
　お酢と言えば、“料理で使う”“酸っぱい”とのイメージがある。また、お酢を使った料理では、キュウリとワカメの酢の物、タコとワカメの酢の物などがあり、お酢は料理で使う調味料というイメージしかわなかった。しかし近年、お酢を使った健康法、ダイエット法がブームとなり、テレビなどでお酢を使った健康法の特集が見られる。年齢層も高齢者から、若年層にまで広がっている。インターネットのショッピングモールで検索すると、料理で使うお酢だけではなく、黒酢やリンゴ酢といった種類もあり、酢を使った食品が多く発見できる。お酢は調味料から食品へ変わり、食生活までも変えている。

　ＰＪは今年、ＮＰＯを立ち上げたが活動できる時間が夜しかなく毎日、栄養ドリンクばかり飲んで体力を補おうとしているが、酢の物などのお酢を使った料理やリンゴ酢などで食生活、健康管理を見直してみたい。【了】

※この記事は、PJ個人の文責によるもので、法人としてのライブドアの見解・意向を示すものではありません。また、PJはライブドアのニュース部門、ライブドア・ニュースとは無関係です。

パブリック・ジャーナリスト　塩田 賢寿