ジンギスカンの味がするキャラメル？！

先日、知人から北海道のおみやげとして『ジンギスカン・キャラメル』というものを頂いた。ジンギスカンとは、もちろん羊の肉を焼いて食べる料理のことであるが、なんとこれがキャラメルになったものである。はたして一体どういう味がするのだろうか？少々食べるのが怖い気もしたが、非常に興味のある食べ物であるのも事実。製品化されているのだから、“美味しい”のではないかと、自分に言い聞かせ、さっそく食べてみることにした。

　頂いた知人によると、ジンギスカン・キャラメルは、北海道のおみやげとして有名なそうである。ＰＪの食べる前におけるジンギスカンキャラメルに対する正直な印象としては、「ジンギスカンとキャラメルはどうも結びつかない。本当に美味しいのだろうか？」といった感じである。しかし、それとは逆に、心の奥に「きっと想像できない美味さがあるんだろう」といった期待感もあった。また、食べる前に、すでに食べた人から評判を聞いたのだが、「超まずい」「焼き肉のたれを食べている感じ」などというあまり良くない内容を聞いた。しかし、それとは反対に平気で食べている人もいるという。本当のところ味はどうなのだろうか？

　包み紙を取り、出てきたキャラメルはベージュの色である。それを口に放り込んだ。普通のキャラメルを食べるように噛んだ。甘さは普通のキャラメルと同等である。味は別に悪くない･･･そして何度も噛んだ。と、すると、少々違和感が･･･次第に“ある味”が口の中いっぱいに広がったのだ。ある味とは、そう、“焼き肉のタレの味”である。キャラメルの甘さが口の中いっぱいに広がりながらも、同時に焼き肉の味がしているという、非常に妙な状況である。こんなの初めてだ。しかも、その焼き肉の味とはまさしく“ジンギスカン味”ではないか！あの羊の肉の臭さまで再現されているのだ。これはすごい！キャラメルを食べ終わった後の感覚は、まさにジンギスカンを食べ終わった後と同じ。口の中は、まさにジンギスカン状態だ。

　このジンギスカン・キャラメルだが、キャラメルでジンギスカンを再現してしまうなんて、人間の想像力をはるかに超えた一品である。幸か不幸か、食べ終わった後も、しばらく口の中が、ジンギスカンの味がしている状態が続き、正直いい加減、ジンギスカンの味は消えて欲しい、とも思わせるほど強烈な味である。このようにＰＪ自身、ジンギスカン・キャラメルのすごさに圧倒されてしまった。皆さんも、もしジンギスカン・キャラメルを口にする機会があったら、是非ともチャレンジして欲しい。何とも言えぬ味だが、きっと期待を裏切らない味であるだろう。【了】

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記者ブログ：堀口剛のライブドアPJ パブリックジャーナリスト宣言

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パブリック・ジャーナリスト　堀口 剛

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