〈今週のスイーツ〉春の新作がずらり！春休みに食べたいのはどのスイーツ？

2019年3月25日 8時0分

食べログマガジン

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タピオカを楽しめる台湾ドリンクの新店から、ちょっと気になる桜風味のティラミス＆かき氷まで。この春押さえておきたい新作スイーツが目白押し！

【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 注目の台湾ティースタンドが池袋にオープン！季節限定のタピオカ×苺シリーズも

タピオカミルクティー発祥の店「春水堂（チュンスイタン）」がプロデュースする台湾ティースタンド「TP TEA（ティーピーティー）」の3号店が3月20日、池袋東武にオープン。オープンを記念し、季節限定の苺シリーズを新発売！

50種類以上のティードリンクに加え、もちもちのタピオカをたっぷりと使用した「タピオカミルクティーソフトクリーム」などを販売する、「TP TEA」。池袋東武店のオープンに伴い、季節限定の「タピオカ苺ラテ」、「タピオカ苺ソフトクリーム」2種類が全国の店舗にて販売される。

「タピオカ苺ラテ」650円（税抜）は、厳選茶葉のジャスミンティーと旬の苺をブレンド。華やかな香りのふわふわのミルクフォームに、もちもちのタピオカがたっぷりと加わった、春らしい味覚。

もうひとつの「タピオカ苺ソフトクリーム」550円～（税抜）は、苺の甘みとミルクのコクの中に、ジャスミンティーのほろ苦さとほのかな甘酸っぱさが。ここでしか味わえないソフトクリームはお茶専門店ならではの逸品。

またオープンから3日間、ドリンクを持ち運べるオリジナルドリンクホルダーの桜バージョンをプレゼント。各日先着200名限定なので、急いでお店へ！

2. まるでお花畑！マカロン＆フルーツがぎっしり詰まったプレミアムスイーツが登場

今年5月1日に、開業25周年を迎えるリーガロイヤルホテル東京。それを記念し、プレミアムスイーツをシリーズ展開！第一弾として3月16日に登場したのが、「マカロンフルール」。テイクアウトショップ「メリッサ」にて、4月30日までの期間限定で販売する。

「マカロンフルール」5,000円（税込）は、ベリーやホワイトチョコレート、エディブルフラワーで彩られた直径15cmもの大きなマカロンのケーキ。

マカロン生地の蓋を開けると、中にはピスタチオ＆フランボワーズのひとくちサイズのマカロンや、フランボワーズや青リンゴ、パッションフルーツ＆マンゴーの果汁を煮詰めて作ったパート・ド・フリュイ、チョコレートのてんとう虫や苺、エディブルフラワーがぎっしり！

フランス語で“花”を意味する“フルール”を冠した商品名の通り、まるで色とりどりの春のお花畑。2日前までの予約制なので、事前に電話することをお忘れなく。

3. フレッシュフルーツを贅沢に盛り付け！春の新作フレンチトースト

フレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」から、春限定のスイーツメニューが続々お目見え。甘酸っぱい苺を贅沢に盛り付けた「ストロベリーフランジェリコ」など、旬の味覚を使用した5種類のメニューが国内のカフェ4店舗にてラインアップ。

「ストロベリーフランジェリコ」ワンサイズ1,500円（税抜）は、ストロベリーチーズクリームをサンドしたフレンチトーストに、自家製の甘酸っぱいストロベリーソース＆フレッシュな苺をふんだんに盛り付けた、苺づくしの一品。甘酸っぱい苺とオリジナルフランジェリコソースの、抜群の相性をお楽しみあれ。

クリームチーズをサンドしたフレンチトーストの上にピンクグレープフルーツ＆グレープフルーツ、ストロベリーと紅茶のジュレをトッピングした「グレープフルーツ＆サワークリーム」レギュラーサイズ1,700円・ハーフサイズ1,100円（税抜）は、暖かな春の訪れを演出。

イエロー＆グリーンの色合いが春らしい「フレッシュグリーン」レギュラーサイズ1,600円・ハーフサイズ1,000円（税抜）は、マスカルポーネをサンドしたフレンチトーストに、新鮮なキウイとトンプソン（ぶどう）、グレープフルーツがたっぷり。別添えのグリーンスムージーをかけて食べれば、ジューシーで爽やかな味わいが口いっぱいに広がる。

そのほか、各日数量限定の「パンプディングピーチティー」ワンサイズ1,600円（税抜／写真上）、生キャラメルのようなソースとベリーソースのハーモニーがたまらない「キャラメルストロベリー」レギュラーサイズ1,600円・ハーフサイズ1,000円（税抜／写真下）など、どれも甲乙つけがたいメニューが目白押し。