「ワインの知識」と聞くと、どうしても聞き流してしまいそうなうんちくを連想させるし、事実マニアックな方向へと陥りがちだ。

だが、少し視点を変えれば、自然に興味がそそられるエピソードや、ワインを身近に感じられるストーリーで溢れている。

そのように好奇心をくすぐられて足を踏み入れ、身に着けた知識こそ、魅力的なものなのだ。今回は、そんなワインの知識をご紹介しよう。



世界最高値のワインは、55万8,000米ドルで落札された「ロマネ・コンティ1945」。




昨年、オークションで1本のロマネ・コンティに、日本円にして約6,000万円の値がついた。生産量わずか600本という幻の1945年の一本だった。ロマネ・コンティはこの年を最後に、害虫対策でブドウを植え替えたため、余計に貴重。


マドンナの誕生日には、ロンドン中の「クリュッグ ロゼ」が買い占められた。




スタンダードなグランド・キュヴェではなく、レアなロゼをこよなく愛するのがポップスの女王マドンナ。ロンドン公演中に50歳の誕生パーティを開くにあたり、市内のクリュッグ ロゼを、片っ端からかき集めたとの武勇伝をもつ。



モエ・エ・シャンドンの「モエ アンペリアル」は、ナポレオン生誕100周年を記念して、皇帝を意味する�爛▲鵐撻螢▲�〞と名付けたのが由来。




皇帝ナポレオンと親密な関係にあった、モエ・エ・シャンドン3代目当主のジャン・レミー・モエ。そこで同社はナポレオン生誕100周年にあたる1869年、メゾンのノンヴィンテージ・ブリュットに、皇帝を意味する「アンペリアル」の名をつけた。


「ドン ペリニヨン」って、実は僧侶の名前。

17世紀、シャンパーニュ発展に貢献したベネディクト会の偉い修道僧にドン・ピエール・ペリニヨンという人物がいた。そのことを知らないがゆえに、このお酒を�爛疋鵐撻�〞と略してしまう大人たちが多いが、そんな風に気軽に呼んでは、罰が当たる！


白ワインに赤ワインをブレンドして造られるロゼ・シャンパーニュのパイオニアは「ヴーヴ・クリコ」だった。

白ワインに少量の赤ワインをブレンドするのが今日のロゼ・シャンパーニュの主流製法。これを1818年に初めて行なったのがマダム・クリコだ。それまでは、ニワトコの実から抽出した色素で、ピンクに色付けしていたとか。現在はもちろん、ニワトコの実は使っていない。



映画『007』の主人公、ジェームズ・ボンドのご贔屓は「ボランジェ」。




007ことジェームズ・ボンドの好きなシャンパンは、ドン・ペリニヨンと勘違いされやすいが、実はボランジェ。イアン・フレミングの原作でもそう。お気に入りはヴィンテージのラ・グランダネだ。力強く、タフなシャンパンがお好き？


映画『ゴッドファーザー』のフランシス・フォード・コッポラ監督は、『地獄の黙示録』で負った多額の借金返済のため、ワイン造りに力を入れた。

コッポラ監督がナパ・ヴァレーのブドウ畑を購入したのは1975年。その後、『地獄の黙示録』の制作費の赤字の一部をコッポラ自身が負うことになり、ワイン造りに手を出した！今や巨匠、映画よりワイナリー経営に夢中なご様子。



エミール・ガレが描いたアネモネと言われている「ペリエ ジュエ」の花柄は、実は日本の秋明菊。




ペリエ ジュエの「ベル エポック」のボトルは、アール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがアネモネをモチーフにしたというが、フランスで白のアネモネは稀。実はガレがデザインしたのは日本の秋明菊。彼の庭師が日本人だったとの噂も。


勝利のシャンパン「マム」の、あの赤帯に隠された秘密とは？＿



「マム グラン コルドン」の赤いストライプはレジオン・ドヌール勲章のリボンが由来。




史上最速のスプリンター、ウサイン・ボルトがCEO（チーフ・エンターテインメント・オフィサー）を務めるメゾン マム。そのマムの看板アイテムのデザインは、フランスの国家最高勲章レジオン・ドヌールの赤いリボンに因む。


アパルトヘイト撤廃から25年の今、南アフリカのワインの評価が必ず上がる。

今年ブレークしそうな産地は、南アフリカ。と言ってもサファリでワインを造るわけではない。南西部はおおむねブドウ栽培に適した地中海性気候。アパルトヘイト撤廃により、志ある造り手が成長。南アならではのワインを造り始めている。


赤でも、白でも、ロゼでもない新ワイン・オレンジワインというジャンルがある。

最近、白ブドウを赤ワインのように、果皮もろとも漬け込んだオレンジワインなるものが話題だ。白ブドウにも含まれるわずかな色素でオレンジ色に。フェノール成分も染み込み渋みも強め。伊・フリウリ地方やジョージアが発祥地。



「ルイ・ロデレール・クリスタル」のボトルが透明かつ、底が真っ平らなのは、ロシア皇帝アクレサンドル2世が暗殺されるのを防ぐ為だった。




人気の高い「クリスタル」。これはロシア皇室御用達のルイ・ロデレール社が、皇帝アレクサンドル2世専用として、毒をもられても一発でわかるようボトルを透明にし、小型爆弾がしこめないよう、瓶底を平らにしたという。



あの「オーパス・ワン」は、もしかしたら違う名前だったかもしれない！




ボルドーのシャトー・ムートン・ロスチャイルドと、ナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィによる初の米仏コラボとして誕生。当初の「ジェミニ」（双子）という名前の案、実はサンフランシスコ最大のゲイ新聞と同じ名前だったとか。


5大シャトーのひとつ、「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」のラベルには、過去ダリやピカソの作品が飾られたこともある。

5大シャトーの中で唯一、毎年ラベルが変わる、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。1945年ヴィンテージ以降、著名アーティストの作品が飾る。58年サルバドール・ダリ、70年マルク・シャガール、73年パブロ・ピカソと錚々たる顔ぶれ。


ブドウの栽培面積の世界第2位は、なんと中国だった！

その昔、「中国人がワインを造り出すと世界中でワインが余る」と言われていた。その中国が、今やブドウの栽培面積で世界第2位を誇る。現在は国内需要で収まっているものの、中国ワインが世界を席巻する日はすぐそこだ！


ワインの「エチケット」と、礼儀作法を意味する「エチケット」は同じ由来。

18世紀の中頃、フランスの宮廷における決まりごとが書かれた紙切れは「エチケット」と呼ばれた。そこから、商品のタグやワインのラベルも「エチケット」と呼ばれるように。同様に、儀礼や作法を意味する「エチケット」へも転じたという。



教えてくれたのは、柳 忠之さん


■プロフィール
1965年、横浜生まれ。ワイン専門誌記者を経て、97年に独立。フリーのワインジャーナリストとして近くは勝沼、遠くは南米や南アまで東奔西走。専門誌にとどまらず、各種一般誌にもワイン関連記事を寄稿する。