業務スーパーの冷凍食品で『弁当用厚焼玉子』という商品はご存知でしょうか。

国産卵と生搾り豆乳を使用したという厚焼き玉子を冷凍した一品です。鶏卵食品専門の食品会社・オースターエッグによる製造で、冷凍食品でもわりと品質は安定した厚焼き玉子なのですが、けっこう甘めの味付けが好みを分ける印象かも。お子様の好みに合うなら、便利なお弁当要員として活躍してくれそうですよ！

業務スーパー｜弁当用厚焼玉子｜264円

おすすめ度 ★★★☆☆

業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、264円（税込）で販売中。内容量は500gで、がっつり厚め・大きめの厚焼き玉子がみっちりと詰まっています。12切れにカット済みで、冷蔵庫や常温に置いて自然解凍するだけでも食べられますが、後述の理由からレンジなどで軽く再加熱するのがおすすめです。

まず自然解凍で食べたところ、冷えた状態で甘さがグッと強調されたしっとり食感。おせちに入っている卵料理のような印象で、これは正直普段のおかず用には向かない味かも。ということでレンジで再加熱したところ、厚焼きらしいジューシーなふわふわ食感が復活して、だいぶ美味しくなりました。それでも甘さはかなり強めで、醤油やだしの風味が埋もれがち。関西風だし巻きなどが好きな方にはイマイチですが、お子様のお弁当用にはちょうどいい味付けかもしれません。

特徴をまとめると以下のようになります。

国産卵100％で作られた、しっかりボリュームの冷凍厚焼き玉子卵と豆乳の優しい風味に砂糖の甘さが強く立ち、だしの香りはかなり控えめ水分多めのしっとりした口当たりに、若干スポンジっぽいモソッとした食感が続く冷凍品の限界は感じるけど、手軽なお弁当おかずとしては十二分商品情報内容量｜12切れ（500g）カロリー｜100g当たり147kcal（合計735kcal）製造者｜オースターエッグ販売者｜神戸物産原材料｜液全卵（鶏卵（国産））、豆乳（大豆を含む）、砂糖、食用植物油脂、発酵調味料、醸造酢、しょうゆ（小麦を含む）、食塩、かつお節エキス／安定剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、酸味料

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