これが味世の「台湾ラーメン」

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福島県郡山市の「元祖名古屋台湾ラーメン 味世(みせい)」は、名古屋発の激辛麺・台湾ラーメンの元祖「味仙」による、愛知県以外で初の分店となる。〈※情報は発売中の「ラーメンWalker福島2019」より〉

【画像を見る】2012年にオープンし、本場の味を伝えている「味世」

台湾ラーメン(800 円)は「辛い！」と思わず口に出してしまうほど激辛の真っ赤なラーメン。スープには大量の唐辛子と挽き肉が。辛さは唐辛子のみとシンプルながら、独特な辛味と旨味の調和が衝撃的だ。野菜などの厳選素材が入った特製醤油が、辛さにプラスして深い旨味を生んでいる。残ったスープで、味世オリジナルメニューのおじやセット(プラス200円)を楽しむのもいい。

住所:福島県郡山市安積3-301　電話:024-937-0077（東京ウォーカー（全国版）・【ラーメンWalker福島2019 編集部】）