吉野家が8年ぶりに8億5000万円の赤字 4割の店舗をセルフサービス式に

ざっくり言うと

  • 5日、吉野家HDは8月中間連結決算で最終利益が8億5000万円の赤字と発表した
  • 人手不足に伴う人件費の増加や原材料費上昇が響き、中間期の赤字は8年ぶり
  • 人件費抑制に向け、セルフサービス式を約4割の店舗で導入する方針だという

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