回転寿司に「脱・100円」の兆候 収益改善につなげる狙いか

ざっくり言うと

  • 回転ずしチェーンのスシローは14日から、「150円」と「300円」の皿を用意
  • これまで「180円」だった皿を、6種類から12種類に増やして「150円」にした
  • 魚の高騰など経営環境が厳しさを増すなか、収益改善につなげる狙いがある

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