おはようございます、Perch.まきです。

ほんの少し甘いものが食べたい朝って、ありませんか?

今日ご紹介するのは、そんな朝におすすめしたい、材料2つで作れる手作りクッキー。

食べ応えがあって腹持ちがいいので、これさえ作ればしっかりとした朝ごはんになります。ざっくりと混ぜて焼くだけで、とっても簡単に作れるので、朝ごはんの後に、ちょっと甘いものが食べたい時にも覚えておくと便利です。

今朝のレシピは、アイスクリーム作家としても活躍しているPerch.スタッフ、すみちゃんのオススメです。

ぜひお試しください!

まさかの材料2つ!トースターで簡単「バナナグラノラクッキー」

 

<材料>

お好みのグラノラ 1カップ(ドライフルーツが入ったものがオススメ)バナナ(小さめ) 1本

<作り方>

1) ボウルに材料を入れたら、フォークでバナナを潰すようにしながら、グラノラがまとまるように混ぜる。

2) トースターの天板にオーブンシートかアルミホイルをしいて、3等分にした(1)を丸く伸ばしておく。(大きさの目安としては1枚8cm程度)様子を見ながら、トースターで5〜7分程焼いたら完成。

朝にパパッと作って、2枚を朝ごはんに、1枚はランチのデザートやおやつなんかにするのもいいですね◎

このクッキーとお気に入りのコーヒーがあれば、簡単だけど、手作りで満足感のある朝ごはんになると思います。

 

(※編集部よりお知らせ)

今週末の9/2(日)、Perch. のまきさんがメンバーのCANT STOPsさんによる朝ごはんのイベント「いつもの朝、あたらしい朝ごはん」が開催予定だそう!

仲良しの料理家さんたちが作る朝ごはんブッフェだけでなく、アフロヘアがトレードマークの元新聞記者 稲垣えみ子さんによる、みんなでたのしめるヨガ教室も☆

この連載を見て、まきさんのお料理が一度食べてみたい…!と思っていた方はもちろん、朝ヨガでお腹をすかせて、おいしい朝ごはんを食べたい!という方は、ぜひ詳細をチェックしてみてくださいね。

「いつもの朝、あたらしい朝ごはん」Facebookページはこちら >> https://www.facebook.com/events/285086835404663/

 

まきあやこ Catering team Perch.

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写真 :KATO MAKI   https://www.katomaki.com

☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回9月12日(水・予定)もどうぞお楽しみに…!