中國廣西壯族自治區狗肉節活動21日登場,上千隻狗被送進當地市場內叫價、拍售,許多狗兒更被支解懸吊於肉舖上,甚至有中國網友上傳狗肉烹調法,讓大家在家動手DIY免去現場人擠人。

綜合外媒報導,中國廣西玉林21日舉辦狗肉節,許多狗販將屠宰場中的狗送往當地市場,讓肉商直接在路邊用剁刀砍殺狗兒,外媒記者在現場聽聞小狗哀鴻遍野,商人將血淋淋的生鮮肉塊直接放在肉舖上叫賣,有些則是經過脫毛、烘烤處理,懸掛起來任饕客選購。

更有中國部落客上傳名為「狗肉學會這樣做,狗肉節不用再跑到玉林,在家也能吃到」的影片,擺出1隻狗完整的後腿部分,用刀猛力斬剁成小塊,再放入壓力鍋中,把準備好的薑塊連同放入,後把乾辣椒、八角、香葉、陳皮、桂皮、荔枝、茴香等香料鋪上,並倒入適量醬油以及1瓶啤酒,攪拌均勻且蓋上鍋蓋,大火悶煮12分鐘後放入鍋炒讓肉收乾就可上桌。