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梅雨時は食中毒が増加傾向に 消費者庁がカレーの作りおきに注意喚起

ざっくり言うと

  • 梅雨時は食中毒が増加傾向にあることから、消費者庁が注意を呼びかけている
  • カレーや煮物などを作り置きするとウエルシュ菌が増えるという
  • ウエルシュ菌は100度の熱を加えても完全に死滅させるのは難しいそう

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