旬を迎えた生カツオの販売に異変 寄生虫被害を考慮して解凍物が増加

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • カツオは旬の時期を迎えているが、店頭には遠洋の解凍物などが並んでいる
  • 多くの小売店が寄生虫被害を心配して、解凍物などに切り替える動きが加速
  • ある関係者は、あまり過敏になると消費者離れも進んでしまうと漏らした

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