人材確保狙い、ワタミが時給引き上げ… (画像は、Wikimedia Commonsより)J-CASTニュース

ワタミが居酒屋「わたみん家」廃止へ 焼き鳥や唐揚げなどに転換

ざっくり言うと

  • 15日、ワタミの清水邦晃社長が「わたみん家」廃止の方針を明らかにした
  • 2018年度中の廃止を見込み、主力の「和民」なども大幅に削減するという
  • 「三代目鳥メロ」など焼鳥や唐揚げが主軸の店へ業態転換し、復調を目指す

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